Episode 46 | Conversation avec Bleuenn Puill-Stéphan | Le sel de la terre, le sel de la vie
Dans cet épisode, faites la connaissance de Bleuenn, paludière à Saint Molf près de Guérande, en Loire-Atlantique, à quelques pas de la Bretagne, d’où elle est originaire.
Bleuenn a vécu 15 ans dans l’univers des livres en tant que bibliothécaire, un métier dans lequel elle ne se retrouvait plus.
Il y a quelques années, Bleuenn a choisi de changer de vie pour devenir paludière – un métier peu courant, qui a été longtemps en perte de vitesse et qui est encore aujourd’hui peu occupé par des femmes.
Il y a deux ans maintenant Bleuenn a repris un marais salant, délaissé depuis les années 1970, qu’elle remet en état petit à petit, pour produire du sel.
Un changement de vie qui n’a rien de banal et qui a, bien entendu, attisé ma curiosité.
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Bonne écoute !
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